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Acerca del producto:
Nicolás Catena Zapata 2017
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Con la cosecha inaugural 1997, el Nicolás Catena Zapata se convirtió en el primer cuvée de lujo de Argentina que se exportó al mundo entero. Este vino recrea el “Corte Original de Burdeos", cuando durante los siglos XVIII y XIX, el Malbec predominaba sobre el Merlot y estaba en pie de igualdad con el Cabernet Sauvignon, en la zona del Médoc. Las selecciones masales pre-filoxéricas de Malbec y Cabernet Sauvignon, de vides sin injertar, dan lugar a este vino, que nos transporta al pasado desde los viñedos de montaña de Mendoza, Argentina.
VINIFICACIÓN
La cosecha se lleva a cabo en forma manual, y algunas parcelas se fermentan con racimos enteros para incrementar la estructura tánica y el frescor. La fermentación se realiza en barricas de roble de 500 litros, tanques de cemento y acero inoxidable, a temperaturas de entre 26 y 28° C durante 10 a 15 días. El período de maceración post-fermentativa oscila entre los 5 y 10 días. Luego de la fermentación maloláctica, el vino se añeja en barricas de roble francés durante 18 meses.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Director de enología: Alejandro Vigil
Enólogo: Fernando Buscema
Varietal: 59% Cabernet Sauvignon, 33% Malbec, 8% Cabernet Franc
Alcohol: 13.9%
Acidez Total: 6 grams/liter
pH: 3.63
Sin clarificar ni filtrar
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Características adicionales:
- Aromas: sabores frutales y minerales
- Tiempo en barrica: 2 años
- Regalable: vppfull
- Temperatura ideal de consumo: 15 °C
- Graduación alcohólica: 14 %
- Bodega: Catena Zapata
- Código universal de producto: 7794450008305
- Impuesto interno: 0 %
- Incluye estuche: No
- Es bebida sin alcohol: No
- Es orgánico: No
- Condición del ítem: Nuevo
- Línea: Nicolas Catena Zapata
- Origen: Argentina
- Tipo de envase: Botella
- Características del producto: Contiene líquido
- Regiones: Mendoza
- Formato de venta: Unidad
- SKU: GUARDA RED BLEND NICOLAS CATENA 2017
- Unidades por pack: 1
- Volumen de la unidad: 750 mL
- IVA: 21 %
- Varietal: Blend
- Tipo de vino: Tinto
- Año: 2017
