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Acerca del producto:
Nota de cata:
Color rosado pálido, brillante, resultado de su corta maceración pelicular. En la nariz se perciben intensos aromas a frutas frescas
como frutillas y cerezas que se combinan con sutiles notas orales. En la boca es frutado, equilibrado, de nal fresco y persistente
Comentarios del viñedo:
Este vino está elaborado con uvas Syrah, clon 99 provenientes de vides de Finca el Oasis implantadas en el año 1996.
Vinificacion:
Las uvas fueron cosechadas de forma Manual el día 24 de febrero.
Para la elaboración se siguió el protocolo del método protectivo con gases inertes.
Se realizó una maceración corta y un prensado suave de los racimos enteros para lograr el color deseado. Luego se efectuó la
claricación y posterior trasiego del mosto. Para la fermentación se utilizó levadura seca activa, la misma se llevó a cabo durante 14
días a 16-18°C. El vino permaneció sobre sus borras durante 6 meses.
Detalles de producción:
• Detalles de producción / Winemaking Details.
• Tipo de levadura: Levadura seca seleccionada.
• Maceración: N/A.
• Temperatura/ tiempo de fermentación: 16-18°C – 14 días.
• Manipulación reductiva: Con gases inertes.
• Proceso / Tiempo de maduración: 6 meses sobre borras.
• Tipo de roble: N/A.
• Estabilización por frío: Si.
• Tipos de ltración: Cartucho.
Analisis:
Graduación alcohólica / Alcohol: 13.5.
Acidez g/L Tartárica: 7.50.
Azúcar residual g/L: 1.80.
pH: 3.27.
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Características adicionales:
- Graduación alcohólica: 13 %
- Aromas: Cítrico
- Tiempo en barrica: 6 meses
- Bodega: Salentein
- Código universal de producto: 7891136057456
- Temperatura ideal de consumo: 10 °C
- Impuesto interno: 0 %
- Es bebida sin alcohol: No
- Es orgánico: No
- Condición del ítem: Nuevo
- Línea: Reserve
- Origen: Argentina
- Tipo de envase: Botella
- Características del producto: Frágil,Contiene líquido
- Regiones: Mendoza
- Formato de venta: Unidad
- SKU: SALENTEINROSE
- Unidades por pack: 1
- Volumen de la unidad: 750 mL
- IVA: 21 %
- Varietal: Syrah
- Tipo de vino: Rosado
