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Acerca del producto:
ROSÉ EXTRA BRUT
ORIGEN Y TERROIR
Corte
80% Pinot Noir l 20% Chardonnay
Viñedos
Luján de Cuyo
Pinot Noir
Viñedos ubicados en Perdriel, cosechados durante la segunda y tercer semana de febrero.
Chardonnay Viñedos ubicados en Perdriel, cosechados durante la primera semana de febrero.
VINO BASE
Elaboración
El mosto del Chardonnay es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Al Pinot Noir se le aplica un prensado suave con presencia de CO2.
El contacto del mosto con la piel de la uva, produce la maceración carbónica, cediendo suavemente color y aromas distintivos del Rosé. Este proceso dura 8 horas
aprox. y se finaliza por medio de la degustación. Luego el mosto es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto
claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16ºC en tanques «vela» de
acero inoxidable. El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 12 meses.
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Características adicionales:
- Prohibida su venta a menores de 18 años: Sí
- Tiempo en barrica: 1 años
- Bodega: Cruzat
- Código universal de producto: 7798172810376
- Impuesto interno: 0 %
- Incluye estuche: No
- Es bebida sin alcohol: No
- Es orgánico: No
- Condición del ítem: Nuevo
- País de origen: Argentina
- Región de origen: Mendoza
- Características del producto: Contiene líquido,Frágil
- Tipo de producto: Vino espumante
- Usos recomendados: Carnes
- Formato de venta: Unidad
- SKU: CRUZAT4
- Variedad de espumante: Extra Brut
- Unidades por pack: 1
- Volumen de la unidad: 750 mL
- IVA: 21 %
- Varietal: Blend
