Espumante Salentein Extra Brut 750ml
Viñedos:
Ubicados en Finca el Oasis a más de 1100 metros sobre el nivel del mar en la zona alta del Valle de Uco.
Color:
Dorado brillante, con un tono característico del Pinot Noir.
Aroma:
Fresco y expresivo, con notas de manzana verde y cítricos, complementado por una delicada nota a pan tostado.
Sabor:
Suave y frutal al paladar, con una fina y persistente burbuja que completa este armónico y equilibrado espumante.
Detalles de la elaboración:
Vino base:
El Chardonnay se cosechó en la segunda semana de febrero y el Pinot Noir a principios de marzo. Los vinos se elaboran por separado con técnicas protectivas. El mosto se fermenta con levaduras seleccionadas, mismas que se usan en la toma de espuma.
Tras la fermentación alcohólica, el vino reposa sobre borras por unas semanas antes de realizar el corte de las dos variedades. Este "Cuvée Spéciale" se elabora con uvas Chardonnay y Pinot Noir de parcelas seleccionadas de Finca el Oasis.
Segunda fermentación:
El vino base se estabiliza y se lleva a tanques autoclaves (método Charmat) para la segunda fermentación a bajas temperaturas (13ºC a 18°C), con levaduras seleccionadas durante 20 a 30 días. La crianza sobre borras o "sur lie" se extiende por 6 meses.
Alcohol: 13%
Azúcar: 9.30g/L
Acidez: 5.85
Características adicionales:
- Altura del paquete del seller: 33 cm
- Largo del paquete del seller: 10 cm
- Tipo de paquete del seller: Con embalaje adicional
- Peso del paquete del seller: 1830 g
- Ancho del paquete del seller: 11 cm
- Graduación alcohólica: 13 %
- Tiempo en barrica: 0 meses
- Bodega: Salentein
- Código universal de producto: 7798074861162
- Temperatura ideal de consumo: 6 °C
- Impuesto interno: 0 %
- Incluye estuche: No
- Es bebida sin alcohol: No
- Es orgánico: No
- Condición del ítem: Nuevo
- Línea: Salentein
- Título manual: Champagne Salentein Extra Brut 750ml
- País de origen: Argentina
- Región de origen: Mendoza - Luján de Cuyo
- Conservación del producto: Temperatura ambiente
- Características del producto: Frágil,Contiene líquido
- Tipo de producto: Vino espumante
- Usos recomendados: brindis
- Formato de venta: Unidad
- SKU: SALENTEIN ESPUMANTE EXTRA BRUT
- Variedad de espumante: Chardonnay/Pinot Noir
- Unidades por pack: 1
- Volumen de la unidad: 750 mL
- IVA: 21 %
- Varietal: Extra Brut
- Año: 2019
