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Acerca del producto:
Champagne Chandon Mini Extra Brut 187ml x24
FRESCO, FRUTADO, CREMOSO, ELEGANTE, Y EQUILIBRADO
Chandon Extra Brut es el gran clásico de Chandon. Las mejores uvas
Chardonnay y Pinot Noir provienen de nuestras fincas El Yaima y Caicayén
(Valle de Uco) emplazadas entre los 1000 y 1200 msnm. Con sus suelos
franco arenoso a limoso y marcada presencia de piedra caliza, nos permiten
crear un espumoso fresco, frutado, elegante, cremoso y equilibrado.
La cordillera de los Andes, actúa como barrera de los vientos húmedos
provenientes del océano Pacífico, lo que convierte a Mendoza en un desierto
en altura con clima continental. Las condiciones climáticas de estos terroirs
y la gran amplitud térmica permiten que las uvas maduren lentamente al
tiempo que conservan toda su acidez natural.
CHARMAT PROLONGADO BAJO FERMENTACIÓN LENTA
º 1 Cosecha durante el mes de febrero hasta fines de marzo. Prensado de la uva para obtener mosto.
º 2 Se inocula el mosto con levaduras seleccionadas. La primera fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable diversificándolos según su origen para obtener el vino base
º 3 En junio el Chef de Cave prepara el assemblage, creación que implica seleccionar una combinación de nuevos vinos base manteniendo la personalidad del producto
º 4 La segunda fermentación se realiza en tanques Charmat de acero inoxidable, donde nacen las burbujas del espumoso. Luego se mantiene entre seis y ocho mesesen contacto con levaduras.
º 5 Se agrega licor de expedición y se embotella.
Luego de tres meses de crianza en botella el espumoso está listo.
Aroma:
Fresco y elegante. Se destaca por su fineza, precisión y equilibrio
Maridaje:
Cotidiano: quesos frescos de pasta blanda, ensaladas ligeras, mariscos.
Estilos de cocina: japonesa y peruana. Recetas: salmón rosado a la parrilla con pimientos rojos asados, ensalada de vegetales crudos tipo nicoise, bondiola braseada.
Los “Sí”
pescados y quesos frescos (vaca o cabra).
Los “No”
preparaciones en escabeche, ajos y cebollas crudas, queso azul tipo roquefort, preparaciones con chocolate amargo.
COCKTAIL
ºChandon Extra Brut 80 ml
ºMiel 30 ml
ºJugo de lima 30 ml
ºHielo
ºGarnish: ramita de romero encendida
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Características adicionales:
- Prohibida su venta a menores de 18 años: Sí
- Bodega: Chandon
- Código universal de producto: 7790975198941
- Temperatura ideal de consumo: 6 °C
- Impuesto interno: 0 %
- Incluye estuche: No
- Es bebida sin alcohol: No
- Es orgánico: No
- Condición del ítem: Nuevo
- Línea: EXTRA BRUT
- Título manual: Espumante Chandon Extra Brut Caja 24 unidades 187ml
- País de origen: Argentina
- Región de origen: San Rafael
- Conservación del producto: Temperatura ambiente
- Características del producto: Frágil,Contiene líquido
- Tipo de producto: Champagne
- Formato de venta: Pack
- SKU: CHANDONMINI X24
- Variedad de espumante: Extra Brut
- Unidades por pack: 24
- Volumen de la unidad: 187 mL
- IVA: 21 %
- Varietal: Chardonnay | Pinot Noir | Semillón
