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Bodega | San Pedro de Yacochuya |
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Marca | Yacochuya |
Línea | Yacochuya |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Malbec |
Año | 2014 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Aromas: Frutos rojos
Origen: Argentina
Regiones: Salta
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 15 meses
Graduación alcohólica: 15 %
Temperatura ideal de consumo: 16 °C
Conservación del producto: Temperatura ambiente
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Acerca del producto:
º Ficha técnica :
“El vino hace la vida más fácil y llevadera, con menos tensiones y más tolerancia.”
Benjamin Franklin -
Composición varietal
100% Malbec
Viñedos
Valles Calchaquíes, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina
Crianza
Cosechado a mano, en cajas de 18 kg. Cada una, en su maduración óptima. Mesa de selección. Vinificación: Fermentación de 10 días a 28 – 30°C. Maceración larga (4 semanas) en tanques de 12.500 litros de acero inoxidable, a temperatura controlada. Fermentación Maloláctica en barrica. Sin filtrar.
Añejado 17 meses en barricas de roble francés nuevo.
Notas de cata
A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas profundos.
Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado (memeladas y confituras), y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo.
En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.
Potencial de guarda
10 años.
Se aconseja
Servir este vino entre 16º y 18º C. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo.
Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.
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