Vino Tinto Cadus Finca Las Torcazas Malbec 750ml

Descripción

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Acerca del producto:

VARIETAL

Malbec

VENDIMIA

Cosecha manual, 15 de marzo de 2018.

APELACIÓN

Finca Las Torcazas, Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

VIÑEDO

Finca Las Torcazas, Alto Agrelo. Viñedo plantado en 2006, a una altitud de 1.150 msnm. Espaldero alto, de alta densidad: 5.000 plantas/ha, riego por goteo. Clima continental, semiárido.

SUELO

Suelo de origen aluvional con abundante presencia de canto rodado. Posee
buen drenaje, presencia de calcáreo y bajo contenido de materia orgánica.

CICLO VEGETATIVO

La calidad de los vinos de la vendimia 2018 fue excelente, así como el rendimiento de los viñedos. La temporada se caracterizó por tener un invierno con temperaturas y ciclos fenológicos normales, en relación con las medias históricas. Sin embargo, el 13 de octubre hubo una helada general que afectó varias hectáreas de viñedos en Mendoza. A pesar de este evento climático, las producciones fueron, en general, mayores a las últimas tres cosechas. En las últimas semanas de enero y las primeras de febrero, hubo olas de calor y los días superaron los 38°C. La segunda quincena de febrero y marzo, se presentó con noches frescas y buena amplitud térmica, favoreciendo la madurez polifenólica en las pieles de las uvas. Las precipitaciones alcanzaron un promedio anual de entre 250 y 280 mm, valores inferiores a las tres
temporadas anteriores, lo que permitió que los racimos tuvieran una excelente
sanidad hasta la cosecha.

CRIANZA

Crianza en barricas de roble frances nuevo (60%) y combinación de segundo y
tercer uso (40%) durante 24 meses

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

Vino de color rojo violáceo intenso. Expresa aromas a frutas como ciruelas,
cerezas y guindas. Además, aparecen notas especiadas, té en hebras, chocolate
amargo y un dejo balsámico. Se trata de un vino muy complejo en nariz. Las
características de la zona y viñedo le confieren volumen y cuerpo en boca,
representando así a Luján de Cuyo. Su boca es jugosa, con muy buena textura,
una acidez equilibrada y elegante, y buen volumen y largo de boca.

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