Vino Marcelo Pelleriti Grand Cuvee Blend 750ml

Descripción

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Acerca del producto:
Año 2015
microvinificación

Se realiza un desgranado a mano de cada racimo de Malbec y Cabernet Franc, luego toda la uva es colocada en barricas de roble francés para una fermentación conjunta de los varietales (co-fermentación). Posteriormente se procede a una maceración en frío a 8º C durante 20 días, procedimiento que permite obtener mayores componentes aromáticos de manera suave, debido a que en este momento el alcohol no forma parte de la solubilización de sustancias. Se rotan las barricas y se realiza pigeage en forma manual diariamente. La experiencia e intuición de Marcelo Pelleriti y su equipo, definen todos los trabajos de elaboración de esta partida exclusiva y limitada.

crianza 24 meses en barricas de roble francés y reposa 5 años en botella.

notas de cata De color rojo violáceo, intenso y brillante. En nariz presenta
una complejidad de aromas frutados, con notas de arándanos y moras, y un sutil
carácter de avellana. En boca es un vino de excelente concentración y densidad, con taninos redondos y aterciopelados. Es un vino elegante y de gran potencial.


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