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Acerca del producto:
Acerca del producto: 1 Botella Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé 750ml + Estuche Original
CHAMPAGNE ROSE
En 1818, Madame Clicquot inventó el primer champán rosado mezclado conocido en el mundo, y aún hoy en día se puede disfrutar de su viveza y la explosión de frutas que definen su sabor.
EL ASSEMBLAGE
La cuvée, elaborada con 50 a 60 crus diferentes, se basa en el assemblage tradicional del Brut Yellow Label: del 44% al 48% de Pinot Noir, del 13% al 18% de Meunier y del 25% al 29% de Chardonnay.
Un champán cobrizo, el estallido de los aromas a frutas rojas... para lograr su entereza, el proceso de mezcla es un elemento esencial, un acto creativo. El Maestro Bodeguero y su equipo de expertos seleccionan vinos tintos de calidad excelente y vinos tranquilos de algunos de los viñedos de champán más buscados para encontrar aquellos sabores y características que expresen a la perfección el estilo de Veuve Clicquot Rosé.
Hecho con 50 a 60 crus diferentes, y de un 30 a un 45 % de vinos de reserva, el cuvée se basa en la mezcla tradicional de Yellow Label: predomina el Pinot Noir (50-55 %) que proporciona esa estructura tan típica de Veuve Clicquot, mientras que su Chardonnay (28-33 %) aporta la elegancia y la delicadeza esenciales en un vino perfectamente equilibrado y, finalmente, un toque de Meunier (15-20 %) que sirve para redondear la mezcla. La mezcla se completa con un 12 % de un vino tinto tranquilo con sus rojas uvas, que le proporciona un sabor afrutado.
El largo tiempo de envejecimiento en nuestros "Crayères" (mínimo de 3 años para los Yellow Label) confiere al champán su sedosidad.
NOTA DE CATA
Ataque fresco, seguido de una sensación afrutada y armoniosa en el paladar. El vino está perfectamente equilibrado al mejor estilo de los champagnes rosados de Veuve Clicquot, y combina elegancia y clase. El vino ejerce su magia; este exquisito champagne se puede disfrutar como una auténtica delicia. Con mucho cuerpo y deliciosamente afrutado, con intensos sabores de fresas y cerezas maduras, el Rosé de Veuve Clicquot es una explosión de frutos rojos y la expresión del espíritu ingenioso y audaz de Madame Clicquot.
CAPA
º Color luminoso
º Reflejos cobrizos
AROMAS
º Frutos rojos frescos
º Notas crujientes de frutos secos
º Repostería
MARIDAJE
SUGERENCIAS
º Atún
º Frutos rojos
º Carpaccio de buey
º Tomates
º Pato
MARIDAR QUESO CON VEUVE CLICQUOT ROSÉ
En Veuve Clicquot, los maridajes entre vino y comida nacen por invención y no por convención. Además de ser un aperitivo, el champagne y el queso son un gran acompañamiento para prescindir de las conversaciones rápidas y descubrir lo mejor del otro a lo largo de la noche. Descubre maridajes sorprendentes que, una vez probados, se convierten en una evidencia. Puedes servir Rosé Veuve Clicquot, Yellow Label o Extra Brut Extra Old con estas tres sugerencias de la tabla de quesos.
ROSÉ VEUVE CLICQUOT CON QUESO FRESCO DE CABRA
Tierno y refinado. Suave y salado. Cuando este vino de carácter con sabores intensos entra en contacto con la suavidad delicada del queso fresco de cabra, los opuestos se atraen.
La textura cremosa del queso de cabra desvela sutilmente el Pinot Noir integrado en este Rosé. Su maridaje potencia el aroma y el sabor de los frutos rojos maduros.
Queso fresco, sin corteza. Joven. De cabra. Internacional.
ROSÉ VEUVE CLICQUOT CON UN MIMOLETTE JOVEN
Fuerte y afrutado. Con textura y flexible. Cuando Rosé Veuve Clicquot se mezcla con un Mimolette, ambos revelan una frutosidad instantánea y un regusto seco y distinguido.
El paladar capta la armonía del Pinot Noir en el Rosé, percibiendo la frambuesa, la fresa, la cereza y la mora con su carácter afrutado y silvestre. El Mimolette debe tener una maduración de seis a ocho meses, así mostrará su completo carácter afrutado.
Sírvelo en porciones pequeñas. Y para apreciar plenamente su sabor, solo, sin pan.
Queso duro. Joven. De vaca. Norte de Francia.
ROSÉ VEUVE CLICQUOT CON OSSAU IRATY
Tierno y salado. Afrutado y sofisticado. Fino y elegante. Rosé Veuve Clicquot y Ossau Iraty combinan de forma instantánea y extraordinaria gracias a su leve sabor salado y a su finura.
Un producto del terruño: el queso Ossau Iraty se elabora en una zona geográfica específica donde la dieta exclusiva de la oveja le confiere un carácter único.
Sírvelo en porciones pequeñas con conserva de cerezas para más dulzura.
Queso duro. Maduración leve. De oveja. Suroeste de Francia.
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